Encenall

llenques de fusta primes i caragolades que treu el ribot o la garlopa en planejar From Wikipedia, the free encyclopedia

Encenall
Remove ads

L'encenall o la borumballa és un fragment de material residual en forma de llenca o làmina corbada o espiral que es desprèn emprant un ribot o altres eines, com ara una garlopa o una broca, en fer treballs d'aplanament, raspallatge, desbastatge o perforació, sobre fusta. Se sol considerar un residu de les indústries de la fusta, però té aplicacions variades.

No s'ha de confondre amb Serradures.
No s'ha de confondre amb Entremès.
Thumb
Encenalls de cedre per al reciclatge.

Rep també els noms de floc o floquí.

Se'n diu tafetà al Pallars, Tremp, a l'Urgell, Lleida, Manresa i Tarragona.

Al País Valencià hi ha les variants barumballa, barrumballa, borrumballa, burumballa i caragol de fuster (també en tortosí al costat de barumballa i a Ulldecona).

A les Balears burballa i reganyol/reguinyol, en Lleidatà safatà, en rossellonès bolilla (semblant al valencià de Monòver boriol, al boliol del Carxe i al burriol de Pinós) o volilla, vorilla i voladura (o doladura, de Dolar: rebaixar, llevar gruix a un objecte amb un instrument de tall. GEC: Conjunt dels estellicons i les deixalles que es desprenen quan hom dola). També refiló a Tarragona i sarumballa/sorumballa en tortosí (provinent segons Joan Coromines de 'borumballa x sarandejar').

Remove ads

Usos

Els encenalls de fusta, s'empren per a:

Encenall de xocolata

També es denomina encenall de xocolata,[1] encenall de Sant Josep[2] o simplement encenalls,[3] una peça de pastisseria molt popular, que està feta de farina amb ametlles i sucre, recoberta (o no) de xocolata, tot seguint una forma caragolada en espiral.[4]

Vegeu també

Referències

Enllaços externs

Loading related searches...

Wikiwand - on

Seamless Wikipedia browsing. On steroids.

Remove ads