Iac

El iac (Bos grunniens) és un bòvid que es troba a la regió de l'Himàlaia de l'Àsia central, a l'altiplà del Tibet, Mongòlia i Rússia. Allí anomenen la femella nak i la seva llet, que al contrari que les ovelles en produeix gairebé tot l'any,^[1] la fan servir per a fer iogurt i un formatge de gust molt fort.

No s'ha de confondre amb Yak.

Iac

Bos grunniens
Dades
Període de gestació	264 dies
Font de	llet de iac
Longevitat màxima	26,3 anys
Nombre de cries	1
Període
Plistocè - recent
Taxonomia
Superregne	Holozoa
Regne	Animalia
Fílum	Chordata
Classe	Mammalia
Ordre	Artiodactyla
Família	Bovidae
Gènere	Bos
Espècie	Bos grunniens Linnaeus, 1766

Característiques

Pot arribar a viure fins a 20 anys i pesar entre 200 i 400 kg.

Races

• Iac domèstic (Bos grunniens Linnaeus, 1766) :

És un animal dòcil que proporciona llana, pells, carn, llet i formatge. Les seves buines seques serveixen com a combustible.

• Iac salvatge (Bos mutus Przewalski, 1883) :

És més gros que el domèstic. Únicament habita el Tibet i és una espècie amenaçada.