Java Occidental

Java Occidental (Jawa Barat en indonesi) és una província d'Indonèsia. Es troba a la part occidental de l'illa de Java i la seva capital és Bandung.^[1] Amb una població de 46,3 milions (el 2014) és la que té més població i més densitat de població de totes les Províncies d'Indonèsia.

Java Occidental

Jawa Kulon (su)
Escut d'armes
Tipus	província d'Indonèsia
Lema	«Gemah Ripah Répéh Rapih»
Lloc
6° 45′ S, 107° 30′ E
Estat	Indonèsia
Capital	Bandung
Conté la subdivisió	Bandung Bandung Bandung Barat ../... 27+
Població humana
Població	48.274.162 (2020) (1.364,53 hab./km²)
Llengua utilitzada	Malay trade and creole languages (en) Betawi sunda Baduy (en)
Geografia
Localitzat a l'entitat territorial estadística	Java (en)
Superfície	35.377,76 km²
Banyat per	oceà Índic i mar de Java
Altitud	881 m
Limita amb	Java Central, est Banten, oest Jakarta
Creació	19 agost 1945
Organització política
Òrgan executiu	Government of West Java (en)
Òrgan legislatiu	West Java Regional House of Representatives (en) ,
• Governor of West Java (en)	Bey Machmudin (en) (2023–)
Màxima autoritat judicial	Bandung High Court (en)
Identificadors descriptius
Codi postal	1xxxx, 4xxxx
ISO 3166-2	ID-JB
Lloc web	jabar.go.id

Cuina sundanesa

En la Java Occidental, tenint en compte el nivell econòmic de la zona, sovint es fa cuina d'aprofitament on s'usen els fermentats, on un dels més polifacètics és l'oncom. Aquest permet fer plats com el nasi tutug oncom, el pepes oncom o el combro i el misro.^[2]