Enredadera de guixó

L'enredadera de guixó (Lablab purpureus)^[1] (sinònim Dolichos lablab L., Dolichos purpureus L., Lablab niger Medikus, Lablab lablab (L.) Lyons, Vigna aristata Piper, i Lablab vulgaris (L.) Savi^[2]), és una espècie de mongeta dins la família Fabaceae de cultiu molt estès a la zona tropical especialment a l'Àfrica, Índia i Indonèsia.^[3]

Enredadera de guixó

Lablab purpureus
(Bulak Lor (en) )
Taxonomia
Regne	Plantae
Ordre	Fabales
Família	Fabaceae
Tribu	Phaseoleae
Gènere	Lablab
Espècie	Lablab purpureus Sweet, 1826
Nomenclatura
Basiònim	Dolichos purpureus
Sinònims	Dolichos lablab

Cultiu

Llavors

És una liana que fa flors de color porpra i llavors de colors porpra cridaner. Creix ràpid, les fulles, les flors, les tavelles, les llavors i les arrels són comestibles. Les llavors seques són verinoses pel seu alt contingut en glucòsids cianogènics i s'han de bullir molta estona per a poder-les menjar.^[4]

Tavelles

També és un farratge^[5] i una planta ornamental.^[6] És planta medicinal i planta verinosa.^[7][8]

A Maharashtra i altres llocs, se'n fa un tipus de curri.