Naan

El naan és un pa pla, elaborat de farina de blat amb llevat, és de consum corrent en diverses regions de l'Àsia central i d'Àsia del sud: Afganistan, Iran, Uzbekistan, Birmània, Pakistan i l'Índia del nord-oest (principalment en el Rajasthan i el Gujarat).^[1][2][3][4] Amb la migració del poble romaní des de l'Índia, es va estendre a altres parts d'Àsia occidental.

Naan

Característiques
País d'origen	subcontinent indi
Gastronomia	gastronomia de l'Índia
Detalls
Tipus	pa pla
Ingredients principals	farina de blat i iogurt

Naans preparats en un forn tandoor, Pakistan

El naan es diferencia del chapati per la seva forma (aquest últim que és rodó) i pel fet que el chapati està cuinat generalment sobre una placa en fosa anomenada tava.