Sprattus

Sprattus és un gènere de peixos pertanyent a la família dels clupeids.^[3]

Sprattus

Taxonomia
Superregne	Holozoa
Regne	Animalia
Fílum	Chordata
Classe	Actinopteri
Ordre	Clupeiformes
Família	Clupeidae
Gènere	Sprattus Girgensohn, 1846[1][2]

Amploies fumades

Descripció

• Fan 16 cm de llargària màxima (normalment entre 8 i 12).
• Cos amb el llom de color blau o verd i els costats platejats, allargat i una mica comprimit.
• Mandíbula inferior sortint.
• Aletes pèlviques amb 7 (rarament 8) radis.^[4]

Reproducció

Algunes espècies es reprodueixen al llarg de tot l'any (ja sigui a prop de la costa o fins a 100 km a alta mar), principalment del juliol al maig (la mar Negra), del desembre a l'abril (la Mediterrània), de l'abril a l'agost (l'oceà Atlàntic i la mar Bàltica) i el gener al Canal de la Mànega.^[4]

Alimentació

Com a joves, mengen diatomees i larves i ous de copèpodes. Quan són adults es nodreixen de crustacis planctònics (sobretot, Calanus, Pseudocalanus i Temora).^[4]

Hàbitat

Són peixos pelàgics costaners, sovint d'aigües poc fondes, i, de vegades, tolerants de salinitats molt baixes.^[4]

Distribució geogràfica

Es troba al Pacífic sud-occidental, l'Atlàntic sud-occidental i des de les costes atlàntiques del nord del Marroc fins a la mar del Nord, la mar Bàltica, la mar Mediterrània, la mar Adriàtica i la mar Negra.^[4]

Taxonomia

• Sprattus antipodum (Hector, 1872)^[5]
• Sprattus fuegensis (Jenyns, 1842)^[6]
• Sprattus muelleri (Klunzinger, 1880)^[7]
• Sprattus novaehollandiae (Valenciennes a Cuvier & Valenciennes, 1847)^[8]
• Sprattus sprattus (Linnaeus, 1758)^{[9][10][11][12][13][14][15]}

Ús comercial

Són habituals, fregits, a les cuines britànica i búlgara.^[16]