Sulfit de potassi

El sulfit de potassi (K₂SO₃) és un compost químic amb el catió potassi i l'anió sulfit. Com additiu alimentari té el Codi E E225^[1] El seu ús com additiu alimentari no està aprovat a la UE.^[2]

Sulfit de potassi

Substància química	tipus d'entitat química
Massa molecular	157,884 Da
Estructura química
Fórmula química	K₂O₃S
SMILES canònic	Model 2D [O-]S(=O)[O-].[K+].[K+]
Identificador InChI	Model 3D