V Premis Goya

La Va edició dels Premis Goya (oficialment en castellà: Premios Anuales de la Academia "Goya") va tenir lloc al Palau de Congressos de la ciutat de Madrid (Espanya) el 16 de febrer de 1991 i fa referència a aquelles produccions realitzades el 1990.

V Premis Goya

Carlos Saura, director d'Ay Carmela
40° 27′ 10″ N, 3° 41′ 28″ O
Tipus	cerimònia dels premis Goya
Data	16 febrer 1991
Número d'edició	5
← IV Premis Goya VI Premis Goya →
Lloc	Palau de Congressos de Madrid (Comunitat de Madrid)
Estat	Espanya
Presentador	Lydia Bosch Jorge Sanz
Conferit per	Acadèmia de les Arts i les Ciències Cinematogràfiques d'Espanya

La presentació de la gala va anar a càrrec dels actors Lydia Bosch i Jorge Sanz.^[1]

La gran guanyadora de la nit fou ¡Ay, Carmela! de Carlos Saura, que guanyà 13 premis de les 15 nominacions que tenia; i la gran perdedora fou ¡Átame! de Pedro Almodóvar que no guanyà cap premi de les 15 nominacions.^[2]

Nominats i guanyadors

Millor pel·lícula	Millor director
¡Ay, Carmela! ¡Átame! Las cartas de Alou	Carlos Saura per ¡Ay, Carmela! Pedro Almodóvar per ¡Átame! Montxo Armendáriz per Las cartas de Alou
Millor actor	Millor actriu
Andrés Pajares per ¡Ay, Carmela! Imanol Arias per A solas contigo Antonio Banderas per ¡Átame!	Carmen Maura per ¡Ay, Carmela! Victoria Abril per ¡Átame! Charo López per Lo más natural
Millor actor secundari	Millor actriu secundària
Gabino Diego per ¡Ay, Carmela! Juan Echanove per A solas contigo Francisco Rabal per ¡Átame!	María Barranco per Las edades de Lulú Rosario Flores per Contra el viento Loles León per ¡Átame!
Millor guió original	Millor guió adaptat
Montxo Armendáriz per Las cartas de Alou Pedro Almodóvar per ¡Átame! Agustín Díaz Yanes, Eduardo Calvo i Manolo Matji per A solas contigo	Carlos Saura i Rafael Azcona per ¡Ay, Carmela! Luis Alcoriza per La sombra del ciprés es alargada Bigas Luna i Almudena Grandes per Las edades de Lulú
Millor director novell	Millor pel·lícula hispanoamericana
Rosa Vergés per Boom boom Francisco Periñán per Contra el viento José María Carreño per Ovejas negras	Caídos del cielo de Francisco José Lombardi ( Perú) Caluga o menta de Gonzalo Justiniano ( Xile) María Antonia de Sergio Giral ( Cuba)
Millor fotografia	Millor muntatge
Alfredo F. Mayo per Las cartas de Alou José Luis Alcaine per ¡Átame! José Luis Alcaine per ¡Ay, Carmela!	Pablo González del Amo per ¡Ay, Carmela! José Salcedo per ¡Átame! Rosario Sáinz de Rozas per Las cartas de Alou
Millor direcció artística	Millor vestuari
Rafael Palmero per ¡Ay, Carmela! Ferran Sànchez i Rosales per ¡Átame! Rafael Palmero per Lo más natural	Rafael Palmero i Mercedes Sánchez Rau per ¡Ay, Carmela! José María de Cossío per ¡Átame! José María García Montes, María Luisa Zabala i Lina Montero per Yo soy ésa
Millor so	Millor música
Gilles Ortion i Alfonso Pino per ¡Ay, Carmela! Daniel Goldstein i Ricardo Steinberg per ¡Átame! Pierre Lorraine i Eduardo Fernández per Las cartas de Alou	José Nieto per Lo más natural Ennio Morricone per ¡Átame! Alejandro Massó per ¡Ay, Carmela!
Millor maquillatge	Millors efectes especials
José Antonio Sánchez i Paquita Núñez per ¡Ay, Carmela! Juan Pedro Hernández i Jesús Moncusí i Vallverdú per ¡Átame! Juan Pedro Hernández i Leonardo Straface per Yo soy ésa	Reyes Abades per ¡Ay, Carmela! Carlos Santos i Juan Ramón Molina García per Don Juan, mi querido fantasma Juan Ramón Molina García i Reyes Abades per Las cartas de Alou
Millor direcció de producció	Millor curtmetratge de ficció
Víctor Albarrán per ¡Ay, Carmela! Esther García per ¡Átame! Primitivo Álvaro Pérez per Las cartas de Alou	Blanco o negro d'Andrés Sáenz de Heredia El viaje del agua de Gracia Querejeta, Nacho Pérez i Jesús Ruiz Indefenso de Jesús R. Delgado
Goya d'honor
Enrique Alarcón (director artístic)