V městě Litovel se pivo vařilo už od roku 1291 kdy Václav II. udělil městu mílové právo. Od roku 1747 byl v Litovli provozován jeden společný pivovar, který byl v roce 1814 nahrazen novým Měšťanským pivovarem. Byl jako i město Litovel pod německou správou. Značka Litovel vznikla založením a otevřením ryze českého „Rolnického akciového pivovaru se sladovnou“ až 12. listopadu 1893. Pivovar získal v roce 1906 zlatou a bronzovou medaili na Mezinárodní gastronomické výstavě ve Vídni a v roce 1911 zlatou medaili v Brně na výstavě českých výrobků. V průběhu let byl pivovar několikrát modernizován. V roce 2003 došlo k modernizaci strojů, kdy pivovar uvedl do provozu hlavní kvasírnu s nerezovými káděmi a lepšími ovládacími prvky. Nejnovější investicí bylo pořízení propagačních stanic na kvasnice a dva kvasné tanky na svrchně kvašená piva.
Díky své kvalitě proniklo litovelské pivo za krátkou dobu po otevření pivovaru za hranice hanáckého regionu a vobdobí První republiky se litovelskému pivu říkalo „moravská Plzeň“. Odobrý zvuk litovelského piva se ve své době přičinil islavný zápasník Gustav Frištenský, jehož manželkou byla dcera zdejšího prvního sládka.
Královské pivo Litovel je značka piva, kterou se tento pivovar prezentuje na tuzemském izahraničním trhu, má výjimečnou kvalitu, jež byla vminulosti ivposledním období několikrát vysoce oceněna odborníky zoboru pivovarnictví na nejprestižnějších výstavách a soutěžích.
Pivovar Litovel je jedním zmála českých pivovarů, který vaří pivo klasickou, tradiční cestou.[2] Nejenže používá kvýrobě pouze prvotřídní suroviny, ale kontroluje veškeré výrobní operace od začátku až do konce. Nejpodstatnější však je, že dodržuje klasické výrobní postupy. Pivo se vaří osvědčeným a dobou prověřeným technologickým postupem, tzn. bez používání např. zřeďovací technologie HGB či umělého dosycování piva pomocí CO2.[3]
Pivovary smenším výstavem často kritizují velké nadnárodní koncerny, že používají nové technologie vaření piva, při kterých navaří várku na více stupňů a poté piva zřeďují na desítku či dvanáctku. Pro tato piva se zavedlo lehce pejorativní označení „europivo“.[4] Nejen díky dodržování klasických výrobních postupů se produkce Pivovaru Litovel často umisťuje na předních místech pivních soutěží nejen vČR.
Rok 2023
1. místo Zlatý pohár PIVEX 2023 v kategorii kategorii ležáků za Litovel Josef 11,5%
2. místo Zlatý pohár PIVEX 2023 v kategorii míchaných nealkoholických piv za Litovel Pomelo
3. místo Zlatý pohár PIVEX 2023 v kategorii míchaných nealkoholických piv za Litovel Řezaný citron
3. místo World Beer Awards 2023 Londýn za pivo Moravan
1. místo České pivo 2023 v kategorii výčepních piv za Litovel Moravan
2. místo České pivo 2023 v kategorii ležáků za Litovel Josef 11,5%
Rok 2022
2. místo České pivo 2022 v kategorii nealkoholických piv ochucených za Litovel Pomelo
3. místo České pivo 2022 v kategorii nealkoholických piv ochucených za Litovel Řezaný citron
2. místo World Beer Awards 2022 z Londýna za Litovel Premium Dark
3. místo World Beer Awards 2022 z Londýna za Litovel Weizenkönig
2. místo European Beer Star z Norimberku 2022 v kategorii Bohemian-style pale lager za Litovel Premium
1. místo Zlatý pohár PIVEX 2022 v kategorii míchaných nízkoalkoholických piv za Litovel Pomelo
2. místo Zlatý pohár PIVEX 2022 v kategorii tmavých piv za Litovel Premium Dark.
2. místo Pivovar Třicetiletí - Zlatý Superpohár PIVEX 1992-2022, nejčastěji oceňované značky piv z odborných degustací pod značkou PIVEX
Rok 2011
Stříbrná ČESKÁ PIVNÍ PEČEŤ 2011 zTábora vkategorii světlých ležáků za Litovel Premium
Stříbrná ČESKÁ PIVNÍ PEČEŤ 2011 zTábora vkategorii tmavých výčepních piv za Litovel Dark
Rok 2010
Extra Zlatá ČESKÁ PIVNÍ PEČEŤ 2010 zTábora vkategorii Extra Pivní pečeť za Litovel Premium
Stříbrná ČESKÁ PIVNÍ PEČEŤ 2010 zTábora vkategorii světlých ležáků za Litovel Premium
Bronzová ČESKÁ PIVNÍ PEČEŤ 2010 zTábora vkategorii tmavých výčepních piv za Litovel Dark
Třetí místo PIVEX 2010 za nealkoholické pivo Litovel Free
Bronzový titul ČESKÉ PIVO 2010 zPrahy vkategorii výčepních piv za Litovel Moravan
Bronzový titul ČESKÉ PIVO 2010 zPrahy vkategorii nealkoholických piv za Litovel Free
Zlatá medaile EVROPSKÁ PIVNÍ HVĚZDA zNorimberku 2010 za černý ležák určený na export
Rok 2009
Zlatá ČESKÁ PIVNÍ PEČEŤ 2009 zTábora vkategorii nealkoholických piv za Litovel Free
Zlatý pohár Pivex – Pivo 2009: Certifikát kvality vkategorii nealkoholických piv za Litovel Free
Zlatý pohár Pivex – Pivo 2009: Certifikát kvality vkategorii světlý ležák za Litovel Premium
Výrobek OK 2009 – ocenění pro litovelské pivo od Agrární komory ČR