Slovenská kuchyně
tradiční styl vaření / From Wikipedia, the free encyclopedia
Slovenská kuchyně je specifickým typem kuchyně středoevropské. Ovlivněna byla kuchyní maďarskou, rakouskou či německou.[1] Používá především vepřové a hovězí maso, mouku, brambory, zelí a mléčné výrobky. Mezi nejznámější jídla patří bryndzové halušky, živáňská anebo sýry jako parenica, korbáčik, oštiepok nebo bryndza. Mezi oblíbené nápoje patří žinčica, pivo, borovička, slivovice, ale i víno aj.
Stručná fakta Základní informace, Rozšíření ...
Bryndzové halušky se slaninou | |
Základní informace | |
---|---|
Rozšíření | Slovensko Slovensko |
Typ | národní kuchyně |
Ingredience | |
Suroviny | vepřové maso, telecí maso, jehněčí maso,hovězí maso, drůbeží maso, zelenina, kysané zelí, brambory, mouka, sýry |
Dochucovadla | paprika sladká, paprika pálivá, zakysaná smetana, sádlo |
Pokrmy | |
Jídla | Kapustnica, Guláš, živáňská, Lokše, Halušky, Pirohy |
Nápoje | Víno, Kofola, Vinea, Borovička, Slivovice |
Zavřít