![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e3/Plov.jpg/640px-Plov.jpg&w=640&q=50)
Uzbecká kuchyně
národní kuchyně Uzbekistánu / From Wikipedia, the free encyclopedia
Uzbecká kuchyně (uzbecky: Oʻzbek oshxonasi) je podobná ostatním kuchyním v regionu střední Asie. Základními potravinami jsou nudle a chléb (často typu naan), z masa se nejčastěji používá skopové. Uzbecké pokrmy zpravidla nebývají příliš výrazné a pikantní. Uzbekistán je znám svou produkcí ovoce, nejčastěji melounů, vína nebo meruněk. Ovoce se často suší.[1]
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e3/Plov.jpg/320px-Plov.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c9/Bukharianbread.jpg/640px-Bukharianbread.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e7/Uzbek_Manti_%28bright%29.jpg/640px-Uzbek_Manti_%28bright%29.jpg)
Menšinové národy v Uzbekistánu (bucharští Židé a Korejci) si udržují vlastní specifickou kuchyni.[2]