Dailuaine

Dailuaine [dejl-juejn] je skotská palírna společnosti United Distillers & Vintners nacházející se ve vesnici Carron poblíž města Aberlour v hrabství Banffshire, jež vyrábí skotskou sladovou whisky.

Dailuaine
Palírna Dailuaine
Základní údaje
Právní forma	palírna
Datum založení	1852
Sídlo	Carron (Aberlour), Skotsko
Adresa sídla	Dailuaine Distillery Carron - Aberlour Banffshire AB38 7RE Scotland
Souřadnice sídla	57°27′17,35″ s. š., 3°16′25,98″ z. d.
Charakteristika firmy
Rozsah působení	Banffshire
Produkty	Dailuaine 16letá Dailuaine 1975, Connoisseur's Choice Dailuaine 21letá, Cask 4150, Adelphi
Majitel	United Distillers & Vintners
Identifikátory
Oficiální web	Dailuaine Distillery
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Historie

Palírna byla založena v roce 1852 a produkuje čistou sladovou whisky. Tato palírna je postavena z mohutných kamenných kvádrů. První přestavby se palírna dočkala v roce 1917, kdy ji postihl požár. Za zmínku ještě stojí, že palírna mívala vlastní lokomotivu zvanou mopsl (dnes stojí před palírnou Aberfeldy) Produkuje whisky značky Dailuaine, což je 16letá whisky s obsahem alkoholu 43%. Velká část se používá na míchání s ostatními whisky. Tato whisky má velmi silnou chuť po sherry, což přehlušuje ostatní chutě.^[1]