Eringer

Eringer je švýcarské horské plemeno skotu, proslulé svou bojovností. Je to dvoustranné plemeno se zvýrazněnou masnou užitkovostí, v současnosti je však drženo především v rámci vedlejší činnosti a početní stavy klesají. Populace zahrnuje asi 13 tisíc zvířat.^[1]

Eringer
kráva plemene eringer
Základní informace
Země původu	Švýcarsko Švýcarsko
Stupeň prošlechtění	krajové plemeno
Směr užitkovosti	mléčně - masný, bojovný
Tělesná charakteristika
Hmotnost samce	650 - 750 kg[1]
Hmotnost samice	500 - 600 kg[1]
Výška samce*	125 - 134 cm[1]
Výška samice*	118 - 128 cm[1]
Tělesný rámec	malý
Barva	tmavě červená až černohnědá
multimediální obsah v kategorii na Commons
* výška uváděna v kohoutku

Popis plemena

Eringer je skot pevné konstituce a malého tělesného rámce, hlava je krátká a široká, se štičím profilem a silně vyvinutými rohy. Zvířata jsou dobře osvalená s jemnými končetinami. Srst má tmavě červenou až černohnědou barvu, vzácně se objevují strakatí jedinci.

Užitkovost

Plemeno je nenáročné, přizpůsobivé, dobře využívá pastvu. Roční mléčná užitkovost dosahuje 3200 kg mléka s obsahem 3,8 % tuku a 3,3 % bílkovin, jatečná výtěžnost krav je 54 % a telat 57 %.^[1]

Zajímavosti

Neméně důležitou vlastností tohoto plemene je jeho schopnost bojovat. Zápasy krav a jalovic se pořádají na jaře, a to v pěti hmotnostních kategoriích. Tyto zápasy, tzv. Ringkuhkämpfe, jsou každoroční atrakcí města Aproz ležícím ve švýcarském kantonu Wallis.^[2][3] Vítězství velice zvyšuje cenu zvířat.^[1]