Mrkev
kořenová zelenina From Wikipedia, the free encyclopedia
Remove ads
Mrkev je dvouletá kořenová zelenina s hlubokým kořenem, která se sklízí od května.[1]
Remove ads
Využití
Mrkev lze využít do salátů, pomazánek a polévek, je také populární jaké pyré nebo džus. Také se často používá ve směsi s jiným ovocem.[1] Mrkvový olej je vhodný pro suchou pokožku.[2]
Obsahy
Mrkev obsahuje vitamín A, C, K a B8. Obsahuje také kyselinu pantothenovou, kyselinu listovou, draslík, železo, měď a mangan.[2]
Zdravotní přínosy
Mrkev snižuje riziko srdečního záchvatu, mrtvice a infarktu a stimuluje imunitní systém. Také pomáhá snižovat hladinu LDL cholesterolu, čímž prospívá kardiovaskulárnímu systému. Pomáhá také posílit oči a zrychluje hojení rán.[2]
Reference
Externí odkazy
Wikiwand - on
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Remove ads