Rýže setá

Rýže setá (Oryza sativa) je bylina z čeledi lipnicovitých, původem z tropické a subtropické jihovýchodní Asie, kde roste v mokřinách. Její kulturní odrůdy patří k nejdůležitějším obilninám světa. Jedná se o vysoce odolnou rostlinu.^[1]

Rýže setá
Ilustrace rýže seté
Vědecká klasifikace
Říše	rostliny (Plantae)
Podříše	cévnaté rostliny (Tracheobionta)
Oddělení	krytosemenné (Magnoliophyta)
Třída	jednoděložné (Liliopsida)
Řád	lipnicotvaré (Poales)
Čeleď	lipnicovité (Poaceae)
Rod	rýže (Oryza)
Binomické jméno
Oryza sativa L., 1753
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Oryza sativa

Popis

Je to jednoletá bylina, dorůstající výšky 1–1,8 m, výjimečně i více, s dlouhými tenkými listy o délce 50–100 cm a šířce 2–2,5 cm. Stébla se nahoře rozvětvují v květenství (latu) o celkové délce 30–50 cm, tvořené soustavou drobných, krátce stopkatých jednokvětých klásků. Každý klásek má dvě malé plevy, dvě veliké článkovitě vzduté, kožovité, osinaté nebo bezosinaté pluchy, svrchní semeník se dvěma bliznami a šesti tyčinkami. Rostliny jsou větrosprašné. Plody jsou obilky 5–12 mm dlouhé a 2–3 mm v průměru. Po opylení a dozrání semeníků na obilky se původně vzpřímená lata vlastní vahou ohne.