Ryzec smoločerný

Ryzec smoločerný (Lactarius picinus), jinak také ryzec datlí^[1], je druh houby z čeledi holubinkovitých (Russulaceae).

Ryzec smoločerný
Vědecká klasifikace
Říše	houby (Fungi)
Oddělení	houby stopkovýtrusné (Basidiomycota)
Třída	stopkovýtrusé (basidiomycetes)
Podtřída	houby rouškaté (Agaricomycetidae)
Řád	holubinkotvaré (Russulales )
Čeleď	holubinkovité (Russulaceae)
Rod	ryzec (Lactarius)
Binomické jméno
Lactarius picinus Fr. 1838
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Znaky

Klobouk v průměru dorůstá 3–14 cm, nejdřív polokulovitý s podvinutým okrajem se rozevírá na klenutý, plošně rozložený až mírně nálevkovitý, s nenápadným, nízkým středovým hrbolkem. Pokožka je jemně sametová, suchá, matná, hladká, s nepravidelnými hrbolky, barvu má temně hnědou, červenohnědou, černohnědou až šedočernou, někdy s fialovým nádechem.

Lupeny jsou bílé, krémové, světle okrové, oranžové až rezavé, na klobouku jsou hustě uspořádané, u třeně jsou připojené. Výtrusný prach je žlutý až okrový.

Třeň je 3–10 cm dlouhý, válcovitý, dutý, hnědý nebo našedlý, světlejší než klobouková pokožka, báze je bělavá.

Dužnina je pevná, bílá, na řezu růžoví, vůně připomíná ovoce či ruský čaj, chuťově je nahořklá a palčivá. Mléko je bílé, růžovějící, chuťově je ostré.^[2][3][4][5]

Užití

Nejedlý druh.^[2]

Ekologie

Od srpna do října roste tento ryzec nehojně v horských smrkových či jedlových lesích na kyselém, humidním substrátu.^[2][6]

Rozšíření

Výskyt druhu byl popsán v oblastech Evropy a Severní Ameriky.^[7]

Galerie

• 
• 
• 
• 

Možnost záměny

• Ryzec černohlávek (Lactarius lignyotus)
• Ryzec řídkolupenný (Lactarius ruginosus)
• Ryzec sazový (Lactarius fuliginosus)^[2]