Slámka

Možná hledáte: slánka – solnička.

Slámka neboli brčko je drobná kuchyňská a gastronomická pomůcka umožňující nasávání nápoje z nádoby bez kontaktu úst s hladinou nápoje. Je to vlastně dlouhá tenká trubička, která je jedním koncem ponořena do nápoje a druhým koncem je nápoj nasáván do úst. Dříve byly slámky vyráběny z dlouhých stébel žitné slámy (odtud pochází jejich původní název). Stébla byla delší než dnešní slámky a také často praskala při neopatrné manipulaci s nimi.

Nápoj s brčkem

Zákazy plastových brček

Hromadně produkované slámky byly téměř výhradně vyráběny z plastů, které jsou oproti slámě podstatně odolnější. S ohledem na ochranu životního prostředí jsou plastová brčka zakazována v řadě zemí a měst, např. Austrálie (stát Jižní Austrálie, 2022), Brazílie (Rio de Janeiro, 2018), Spojené království (2020), některých státech a městech USA (např. New York City od 2018) a Tchaj-wanu (2019).

V Evropské unii jsou plastové výrobky jednorázového užití zakazovány na základě Směrnice Evropského parlamentu a Rady 2008/98/ES.^[1] V Česku vstoupila příslušná opatření v platnost zákonem 243/2022 o omezení dopadu vybraných plastových výrobků na životní prostředí.^[2] Zákon nabyl účinnosti 1. října 2022.

Alternativní materiály

Každý den je ve Spojených státech amerických spotřebováno až 500 milionů plastových brček, které se rozkládají až 300 let.^[3] Z toho důvodu získávají na popularitě ekologické varianty plastových brček. Nejrozšířenějšími variantami jsou brčka nerezová, bambusová, či brčka skleněná.

Nerezová brčka:^[4]

Výhody:

• snadná údržba
• možnost opětovného použití
• zdravotní bezpečnost

Nevýhody:

• větší hmotnost
• může poškodit zuby^[5]

Bambusová brčka:^[6]

Výhody:

• ekologická výroba
• možnost opětovného použití

Nevýhody:

• zhoršená možnost čistění
• obsahují PFAS^[7]

Skleněná brčka

Výhody:

• snadná údržba
• možnost opětovného použití
• zdravotní bezpečnost
• nemají chuť

Nevýhody:

• křehkost a náchylnost na poškození

Papírová brčka^[8]

Výhody:

• 100% kompostovatelné
• biologicky rozložitelné
• nejsou vyrobeny z plastu

Nevýhody:

• snadná nasákavost
• obsahují PFAS^[7]

Dětská hračka

Slámky bývají oblíbené u dětí. Mimo jiné také proto, že s pomocí brčka a mýdlové vody lze vytvářet duhově barevné bubliny (srov. bublifuk).