Зельц
From Wikipedia, the free encyclopedia
Remove ads
Зельц — пĕçернĕ хыççăн хупăлчана пăчăртаса чикнĕ кăлпасси продукчĕ. Сысна какайне, шпика, çаплах чĕлхене, пĕвере тата урăх субпродуктсене яраççĕ.
Remove ads
Апата хатĕрлени
Пусса тирпейленĕ сыснан пуçне çуса, касса вакламалла. Виççĕ сехете яхăн шывра вĕретнĕ хыççăн пĕчĕк татăксене турамалла.
Çĕçĕпе сухана тасатса вĕтетмелле, сысна пуçне чиксе хумалла. Тăвара тути каличчен ямалла, вĕретнĕ бульона хушмалла. Мĕн чухлĕ шĕвек янă çавăн пек зельц çăралăхĕ килет. Тĕхемлесен, сивĕнессе кĕтмелле. Сивĕннĕ какая полиэтилен пакечĕн çуррине ытла хурас пулать. Пакета çиппе çыхса кастрюле хумалла. Диаметрĕпе пĕчĕкрех хупăлчапа витсе йывăрăша хумалла.
Зельца пĕр талăк сивĕтмелле.
Remove ads
Çав. пекех
Литература
- Зельц // Краткая энциклопедия домашнего хозяйства. — М.: Государственное Научное издательство «Большая Советская энциклопедия», 1959.
Каçăсем
![]() |
Ку çимĕçсемпе ĕçмесем пирки вĕçлемен статья. Эсир статьяна тӳрлетсе тата хушса проекта пулăшма пултаратăр. |
Wikiwand - on
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Remove ads