From Wikipedia, the free encyclopedia
Stracciatella (italiensk udtale: [strattʃaˈtɛlla]) er en type gelato, der består af mælkebaseret is, der indeholder små stykker chokolade.[1] Den blev oprindeligt skabt i Bergamo i det nordlige Italien på Ristorante La Marianna i 1961. Den var inspireret af stracciatellasuppe, der er fremstillet af æg og bouillon, der var populært omkring Rom. Det er en af de mest berømte italienske gelato-samgsvarianter.[2]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.