Ghrelin

Ghrelin er et peptidhormon, der udskilles fra celler i slimhinden i mavesækken hos mennesket.^[1]

Store mængder ghrelin frigives, når mavesækken er tom. Det påvirker hjernen og fremprovokerer en følelse af sult. Følelsen aftager, når man indtager mad, idet hormonproduktionen mindskes.^[1]

Ghrelin øger desuden udskillelsen af væksthormon.^[1]

Hormonet består af 28 aminosyrer og blev opdaget i 1999.^[1]