Assam (Tee)
Teesorte aus dem gleichnamigen Anbaugebiet / aus Wikipedia, der freien encyclopedia
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Assam (Assamesisch: অসম, Hindi: आसाम auch असम) bezeichnet eine Teesorte aus dem gleichnamigen Anbaugebiet in Nordost-Indien. Schwarze Assam-Tees zeichnen sich durch einen kräftigen, meist malzigen und z. T. an Honig erinnernden Geschmack aus. Sie sind sehr ergiebig und relativ unempfindlich gegen hartes Wasser. Seltener werden Assam-Tees als grüne Tees angeboten.