Barbera d’Asti
Rotwein aus Norditalien Aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie
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Barbera d’Asti ist ein italienischer Rotwein aus 168 Gemeinden der Provinzen Alessandria (dort 50 Gemeinden) und Asti (118 Gemeinden), Piemont. Der Wein hat seit dem 8. Juli 2008 den DOCG-Status, der am 8. Oktober 2010 aktualisiert wurde.[1] 2265 Winzer, meist im Nebenerwerb, teilen sich 2018 die Rebflächen und erzeugten 212.667 hl Barbera d’Asti.[2]
Die zugelassenen Rebflächen verteilen sich auf die Gemeinden:[3]
Der Wein wird zu mindestens 90 % aus der Rebsorte ‘Barbera’ gekeltert. Andere rote Traubensorten, die für den Anbau in der Region Piemont zugelassen sind, dürfen bis zu einem Anteil von höchstens 10 % verarbeitet werden. Barbera d’Asti muss mindestens vier Monate reifen, eine Lagerung im Holzfass ist nicht vorgeschrieben. Für Barbera d’Asti Superiore ist eine Reifezeit von mindestens 14 Monaten (davon mind. 6 Monate im Holzfass) vorgeschrieben.[1] Für Weine, die aufgrund einer etwas längeren Lagerung und eines höheren Alkoholgehalts das Qualitätssiegel Superiore tragen dürfen, wurden Subzonen mit den Namen Colli Astiani, Nizza und Tinella geschaffen.
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