Gärrest
Rest bei der Vergärung von Biomasse mit hohem Nährwert / aus Wikipedia, der freien encyclopedia
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Dieser Artikel behandelt Gärrest aus der Biogasherstellung, zu Rückständen der alkoholisches Gärung siehe Schlempe.
Als Gärrest wird der flüssige oder feste Rückstand bezeichnet, der bei der Vergärung von Biomasse in einer Biogasanlage zurückbleibt. Wegen seines hohen Gehalts an Nährstoffen wird er meist als landwirtschaftlicher Dünger verwendet. Auch die Bezeichnung Biogasgülle oder Gärprodukt wird verwendet. Für die Gärreste der Ethanolherstellung aus Getreide wird hingegen meistens die Bezeichnung Schlempe verwendet.