Malagawein
traditionsreicher Likörwein aus Andalusien, der in der südspanischen Provinz Málaga / aus Wikipedia, der freien encyclopedia
Liebe Wikiwand-AI, fassen wir uns kurz, indem wir einfach diese Schlüsselfragen beantworten:
Können Sie die wichtigsten Fakten und Statistiken dazu auflisten Málaga-Wein?
Fass diesen Artikel für einen 10-Jährigen zusammen
Der Malagawein (spanisch Vino de Málaga oder nur Málaga) ist ein traditionsreicher Likörwein aus Andalusien, der in der südspanischen Provinz Málaga hergestellt wird. Er hatte schon in der römischen Antike Berühmtheit erlangt und ist eine der ältesten urkundlich verbürgten Weinvarianten. Zur Herstellung werden ausschließlich die weißen Trauben der Rebsorten Muskateller und Pedro Ximénez verwendet. Im spanischen Weinklassifikationssystem hat Malagawein den Status einer Denominación de Origen (kurz D.O.). Meist wird eine Trinktemperatur von 6 bis 8 °C empfohlen.
Málaga | |
---|---|
Lage des Weinbaugebiets | |
Staat | Spanien Spanien |
Region | Andalusien |
Qualitätsstufe | D.O. |
EU-Siegel | DOP |
Rebfläche | 981 ha1 (2021) |
Kellereien | 431 (2021) |
Produktion | 10.053 hl (2021) |
In der Regel handelt es sich um süße Weine erzeugt durch Aufspritung, Zugabe von eingekochtem Traubenmost oder Verwendung von eingetrockneten Trauben beziehungsweise Rosinen. Die müssen jedoch nicht immer süß sein, es gibt auch trocken ausgebaute Malagaweine. Einige Malagaweine gehören zu den süßesten Weinen der Welt mit bis zu 400 Gramm Restzucker je Liter.[1]
Klassische Weine aus dem Gebiet des Malagaweins, die aus frischen Weintrauben statt aus eingetrockneten Trauben hergestellt werden sowie nicht aufgespritet sind oder mit Traubenmost versetzt wurden, tragen statt der Herkunftsbezeichnung Málaga D.O. die Herkunftsbezeichnung Sierras de Málaga D.O.