Spargelstraße Schleswig-Holstein
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Die Spargelstraße Schleswig-Holstein ist eine Ferienstraße, die die spargelproduzierenden Betriebe in Schleswig-Holstein als Reiseroute verbindet und den regionalen Spargelanbau im nördlichsten Bundesland repräsentiert. Da die Betriebe über das ganze Land verteilt sind, geht die Spargelstraße einmal rund um Schleswig-Holstein.
Die Anbauschwerpunkte in Schleswig-Holstein sind der klimatisch begünstigte südöstliche Landesteil zwischen Lübeck und Lauenburg, der Nordwesten von Hamburg und die Region um Neumünster und Aukrug.[1] Die Spargelstraße Schleswig-Holstein ist ca. 650 km lang und wurde erstmals im Mai 2003 der Öffentlichkeit vorgestellt.[2]