Brauerei Schimpfle

Die Brauerei Schimpfle ist eine Brauerei in Gessertshausen in Bayern.

Brauerei Schimpfle
Rechtsform	GmbH & Co. KG
Gründung	1864
Sitz	Gessertshausen, Deutschland Deutschland
Leitung	Thomas Schimpfle
Mitarbeiterzahl	ca. 50[1]
Branche	Brauerei
Website	www.brauerei-schimpfle.de
Stand: 2020

Geschichte

Brauerei Schimpfle in Gessertshausen

Lösch-Zwerg Würzig Hell

Im Jahre 1864^[2] kaufte Mathias Schimpfle ein Gasthaus mit Braurecht in Gessertshausen. Thomas Schimpfle übernahm als Braumeister 1998 mit 22 Jahren den Familienbetrieb und entwickelte seine eigene Biermarke „Lösch-Zwerg“, ein handwerklich hergestelltes Bier, das in 0,3-Liter-Flaschen abgefüllt wird. Die Biere werden nicht im Schnellbrauverfahren produziert, sondern in traditioneller offener Bottich-Gärung. 2009 wurden fast 29 000 Hektoliter gebraut. Die Marke „Lösch-Zwerg“ wird bayernweit und auch in Baden-Württemberg, Chemnitz, Leipzig und Berlin vertrieben.^[3]

Die Brauerei beschäftigt rund 50 Mitarbeiter (Stand 2020).^[4] Neben Bieren wird auch ein Radler und ein Mineralwasser hergestellt. Der Gesamtjahresausstoß an Getränken beträgt nach eigenen Angaben 120.000 Hektoliter.^[5]

Siehe auch

• Liste aktiver Brauereien in Bayern

Weblinks

Commons: Brauerei Schimpfle – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien