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Rochefort (Bier)

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Rochefort ist ein Trappistenbier, das in der Abtei Notre-Dame-de-Saint-Rémy in Rochefort in der belgischen Provinz Namur gebraut wird.

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Rochefortsortiment
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Brauereianlage in der Abtei von Rochefort

Neben Rochefort dürfen in Belgien nur vier weitere Trappistenbiere das gesetzlich geschützte Label Authentic Trappist Product tragen: Chimay, Orval, Westvleteren und Westmalle.

Biersorten

  • Rochefort 6: roter Kronkorken, 33 cl, 7,5 % Alkohol, das älteste Rochefortbier.
  • Rochefort 8: grüner Kronkorken, 33 cl, 9,2 % Alkohol, manchmal Spéciale genannt, gebraut seit 1955
  • Rochefort 10: blauer Kronkorken, 33 cl, 11,3 % Alkohol, oft Merveille genannt.
  • Rochefort Triple Extra: lila Kronkorken, 33 cl, 8,1 % Alkohol[1]

Die jährliche Bierproduktion beträgt 18.000 Hektoliter.[2]

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Commons: Rochefort – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

Einzelnachweise

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