Underberg
From Wikipedia, the free encyclopedia
Το Underberg (προφέρεται Ούντερ-μπεργκ), είναι ένα digestif bitter[Σημ. 1][Σημ. 2][Υποσημ. 1] το οποίο παρασκευάζεται στο Ράινμπεργκ της Γερμανίας από την Underberg AG. Φτιάχνεται με αρωματικά βότανα από 43 χώρες, που υποβάλλονται σε ελέγχους και βασίζονται σε μια μυστική συνταγή της οικογένειας Underberg, των οποίων τα μέλη είναι προσωπικά υπεύθυνα για την παραγωγή του ποτού. Το Underberg είναι ένα από τα πλέον διαδεδομένα kräuterlikörs[Σημ. 3] στην αγορά. Το Underberg περιέχει κατά βάρος, 1,3 τοις εκατό εκχύλισμα βοτάνων, το οποίο συμπεριλαμβάνει αρωματικά, διεγερτικά πέψης, χαλαρωτικές και ενεργές ηρεμιστικές ουσίες, και φυσιολογική προκύπτουσα βιταμίνη Β¹ (θειαμίνη). Το ποτό ωριμάζει για αρκετούς μήνες, εντός σλοβάκικων δρύινων βαρελιών, για τη βελτίωση της γεύσης.[1][2] Στις Ηνωμένες Πολιτείες, το Underberg κατατάσσεται στην κατηγορία "τροφίμων και ποτών: ελαίων, βοτάνων και μπαχαρικών" δύναται δε, να πωληθεί χωρίς κανενός είδους άδειας ποτού.[3][4]
Ποτήρι του Underberg με τυπικό φιαλίδιο μεγέθους μερίδας. | |
Τύπος | Bitters |
---|---|
Κατασκευαστής | Underberg AG |
Χώρα προέλευσης | Γερμανία |
Εισήλθε | 1846 |
Αλκοολικός βαθμός | 44% |
Χρώμα | Φωτεινό κεχριμπαρί. |
Συστατικά | Αποσταγμένα αρωματικά βότανα |
Ιστοσελίδα | www |