Andrea Jourdan

Andrea Jourdan (born 1956) is a Canadian chef, ghost writer and a culinary author with over 100 published cookbooks.

Andrea Jourdan
Andrea Jourdan in 2019
Born	1956 (age 68–69) Baie-Comeau, Quebec, Canada
Occupation(s)	Chef, author

Early life

Andrea Jourdan was born in Baie-Comeau, Quebec, Canada.^[1] She studied political science and French literature.^[2]

Career

After several years in France during which she encountered chefs Joël Robuchon and Bernard Loiseau,^[1] Andrea and her husband, American film director Philip Jourdan, opened their first restaurant Chez toi chez moi in Los Angeles.^[2][3] A second restaurant was opened in Montreal.^[1] Her love for European cuisine sees her return to Europe, more specifically in Italy, where she hosted the TV series Mangia! Mangia! created for the American market ^[1] and which aired from 1996 to 1998.^[1][2] She then wrote and self-published her first cookbook in English, The Extra Virgin Olive Oil of Lucca^[1] which provides several recipes with the product and details numerous olive oil producers of Lucca in Tuscany.

In 2001, Andrea Jourdan opened a gourmet grocery store in Montreal called Les Petits Plaisirs d'Andrea^[3] and closed it due to unfortunate circumstances.^[4] Along with TV host and actress Francine Ruel, she participated for 2 seasons (2002-2004) on the summer TV series "L'été c'est péché" (summer is a sin), where several local celebrities collaborated daily discussing aspects of each deadly sin. For author Chrystine Brouillet, chef Ian Perreault and Andrea Jourdan, the theme was gluttony ^{[citation needed]}.

In 2011, Andrea Jourdan published her first cookbook in French, Spoom, Desserts envoûtants^[5] which won in 2012 the prestigious Gourmand World Cookbook Awards for Best Photography of cookbooks published in French Canada.^[6] Followed two best-selling titles on tartares, carpaccios and pies: Tartares et Carpaccios^[7] and Tartes en folie.

Since 2013, her Complètement cookbook series has been published by Éditions de l'Homme^[8] and titles are e-published in English under the name Absolutely ^{[citation needed]}. The concept of each title is to propose 30 original recipes around a single subject.^[9] Two of her cookbooks have won the coveted Gourmand World Cookbook Awards in 2015: Recevoir toute l'année avec Andrea (Best Entertaining cookbook - French Canada) and Le garde-manger d'Andrea (Best Easy Recipes cookbook - French Canada).^[10] Andrea Jourdan is also a weekly columnist to the "Food" section (Saveurs) in the newspaper Journal de Montréal^[11][4] After closing the first gourmet shop Les Petits Plaisirs d'Andrea on Laurier Street,^[4] Andrea opened on March 9, 2016, a new gourmet location, Andrea Jourdan La Boutique in Jean-Talon Market, where she shares a variety of original food products imported from all over the world as well as her own unique culinary creations, amongst which her infamous FBV (fraise-basilic-vodka or strawberry basil vodka jam).^[12]

Publications

As of 2018^[update], Jourdan has written over 100 cookbooks.^[4] She has ghostwritten many cookbooks for several Canadian chefs^{[citation needed]}. See list of publications below.

• The Extra Virgin Olive Oil of Lucca, Andrea's Kitchen Books, 1998. ISBN 978-0-96710-000-5
• Spoom, Desserts envoûtants, Éditions Transcontinental, 2011. ISBN 978-2-89472-589-4
• Tartares & Carpaccios, Éditions Transcontinental, 2012. ISBN 978-2-89472-617-4
• Tartes en folie, Éditions Transcontinental, 2012. ISBN 978-2-89472-619-8
• Burgers & Pizzas, Marshall Cavendish, 2012. ISBN 978-9-81436-146-0
• Cupcakes & Muffins, Marshall Cavendish, 2012. ISBN 978-9-81436-149-1
• Pies & Quiches, Marshall Cavendish, 2012. ISBN 978-9-81436-147-7
• Soups & Sandwiches, Marshall Cavendish, 2012. ISBN 978-9-81436-148-4
• Sweets & Desserts, Marshall Cavendish, 2012. ISBN 978-9-81436-150-7
• Complètement Cheesecakes, Les Éditions de l'Homme, 2012. ISBN 978-2-76193-463-3
• Complètement Crevettes, Les Éditions de l'Homme, 2012. ISBN 978-2-76193-465-7
• Complètement Cru, Les Éditions de l'Homme, 2012. ISBN 978-2-76193-460-2
• Complètement Desserts en pots, Les Éditions de l'Homme, 2012. ISBN 978-2-76193-732-0
• Complètement Limonades, Les Éditions de l'Homme, 2012. ISBN 978-2-76193-461-9
• Complètement Quinoa, Les Éditions de l'Homme, 2012. ISBN 978-2-76193-459-6
• Complètement Salades, Les Éditions de l'Homme, 2012. ISBN 978-2-76193-457-2
• Complètement Smoothies, Les Éditions de l'Homme, 2012. ISBN 978-2-76193-462-6
• Complètement Soupes d'automne, Les Éditions de l'Homme, 2012. ISBN 978-2-76193-668-2
• Complètement Soupes froides, Les Éditions de l'Homme, 2012. ISBN 978-2-76193-456-5
• Complètement Tartares, Les Éditions de l'Homme, 2012. ISBN 978-2-76193-458-9
• Complètement Tomates, Les Éditions de l'Homme, 2012. ISBN 978-2-76193-465-7
• Absolutely Autumn Soups, AF Gourmet, 2012
• Absolutely Cheesecake, AF Gourmet, 2012
• Absolutely Chicken, AF Gourmet, 2012
• Absolutely Cold Soups, AF Gourmet, 2012
• Absolutely Cookies, AF Gourmet, 2012
• Absolutely Crepes, AF Gourmet, 2012
• Absolutely Desserts in a Jar, AF Gourmet, 2012
• Absolutely Ice Cream, AF Gourmet, 2012
• Absolutely Lasagna, AF Gourmet, 2012
• Absolutely Lemonade, AF Gourmet, 2012
• Absolutely Quinoa, AF Gourmet, 2012
• Absolutely Raw, AF Gourmet, 2012
• Absolutely Risottos, AF Gourmet, 2012
• Absolutely Salads, AF Gourmet, 2012
• Absolutely Salmon, AF Gourmet, 2012
• Absolutely Shrimp, AF Gourmet, 2012
• Absolutely Smoothies, AF Gourmet, 2012
• Absolutely Tajine, AF Gourmet, 2012
• Absolutely Tartare, AF Gourmet, 2012
• Absolutely Tomatoes, AF Gourmet, 2012
• Chicken Meals, Marshall Cavendish, 2013. ISBN 978-9-81440-846-2
• Ice Creams & Sorbets, Marshall Cavendish, 2013. ISBN 978-9-81440-844-8
• Lasagne & Risottos, Marshall Cavendish, 2013. ISBN 978-9-81440-845-5
• Pancakes & Waffles, Marshall Cavendish, 2013. ISBN 978-9-81440-843-1
• Ultimate Cookies, Marshall Cavendish, 2013. ISBN 978-9-81440-847-9
• 150 Best Desserts in a Jar, Robert Rose, 2013. ISBN 978-0-77880-435-2
• Desserts en pots. 150 recettes irrésistibles, Les Éditions de l'Homme, 2013. ISBN 978-2-76193-497-8
• Complètement Courges, Les Éditions de l'Homme, 2013. ISBN 978-2-76193-863-1
• Complètement Gâteaux au chocolat, Les Éditions de l'Homme, 2013. ISBN 978-2-76193-866-2
• Complètement Gratins, Les Éditions de l'Homme, 2013. ISBN 978-2-76193-867-9
• Complètement Noël, Les Éditions de l'Homme, 2013. ISBN 978-2-76193-864-8
• Complètement Osso buco, Les Éditions de l'Homme, 2013. ISBN 978-2-76193-865-5
• Complètement Burgers, Les Éditions de l'Homme, 2014. ISBN 978-2-76193-979-9
• Complètement Érable, Les Éditions de l'Homme, 2014. ISBN 978-2-76193-980-5
• Complètement Fraises, Les Éditions de l'Homme, 2014. ISBN 978-2-76193-978-2
• Complètement Pétoncles, Les Éditions de l'Homme, 2014. ISBN 978-2-76193-977-5
• Les desserts faciles d'Andrea, Éditions Coup d'œil, 2014. ISBN 978-2-89731-481-1
• Complètement Biscuits, Les Éditions de l'Homme, 2014. ISBN 978-2-76193-672-9
• Complètement Lasagnes, Les Éditions de l'Homme, 2014. ISBN 978-2-76193-671-2
• Complètement Poulet, Les Éditions de l'Homme, 2014. ISBN 978-2-76193-669-9
• Complètement Risottos, Les Éditions de l'Homme, 2014. ISBN 978-2-76193-670-5
• La mijoteuse facile d'Andrea, Éditions Coup d'œil, 2014. ISBN 978-2-89731-480-4
• Le garde-manger d'Andrea, Éditions Goélette, 2014. ISBN 978-2-89690-627-7
• Recevoir toute l'année avec Andrea, Éditions Coup d'œil, 2014. ISBN 978-2-89731-484-2
• Grillades chez soi, Éditions Coup d'œil, 2014. ISBN 978-2-89731-482-8
• Homard et crabe chez soi, Éditions Coup d'œil, 2014. ISBN 978-2-89731-483-5
  • Complètement Crème glacée, Les Éditions de l'Homme, 2014. ISBN 978-2-76193-854-9
• Complètement Noix de coco, Les Éditions de l'Homme, 2014. ISBN 978-2-76194-263-8
• Complètement Pommes, Les Éditions de l'Homme, 2014. ISBN 978-2-76194-264-5
• Complètement Saumon, Les Éditions de l'Homme, 2014. ISBN 978-2-76193-856-3
• Le poêlon à toutes les sauces, Éditions Coup d'œil, 2015. ISBN 978-2-89731-479-8
• La saison des conserves avec Claudette Dion, Éditions Édito, 2015. ISBN 978-2-92440-252-8
• Sortez vos mijoteuses avec Claudette Dion, Éditions Édito, 2015. ISBN 978-2-92440-253-5
• Complètement Asperges, Les Éditions de l'Homme, 2015. ISBN 978-2-76194-218-8
• Complètement Brochettes, Les Éditions de l'Homme, 2015. ISBN 978-2-76194-219-5
• Complètement Crêpes, Les Éditions de l'Homme, 2015. ISBN 978-2-76193-673-6
• Complètement Tajines, Les Éditions de l'Homme, 2015. ISBN 978-2-76193-857-0
• Les super aliments à toutes les sauces, Éditions Coup d'œil, 2016. ISBN 978-2-89731-386-9
• Irrésistible érable, une histoire d'amour en 100 recettes, Éditions Édito, 2016. ISBN 978-2-92440-272-6
• Chasse et pêche : 100 recettes de gibier et de poissons du Québec, Éditions Coup d'œil, 2016. ISBN 978-2-89731-754-6
• Simplement BBQ : 110 recettes du Journal de Montréal, Éditions du Journal de Montréal, 2018. ISBN 978-2-89761-071-5
• Caviar (par Andrea), Andrea Jourdan Éditions, September 2018. ISBN 978-2-92493-806-5
• Caviar (by Andrea), Andrea Jourdan Éditions, September 2018. ISBN 978-2-92493-801-0
• Érable (par Andrea), Andrea Jourdan Éditions, September 2018. ISBN 978-2-92493-804-1
• Maple (by Andrea), Andrea Jourdan Éditions, September 2018. ISBN 978-2-92493-805-8
• Foie gras (par Andrea), Andrea Jourdan Éditions, September 2018. ISBN 978-2-92493-802-7
• Foie Gras (by Andrea), Andrea Jourdan Éditions, September 2018. ISBN 978-2-92493-803-4
• Truffe (par Andrea), Andrea Jourdan Éditions, September 2018. ISBN 978-2-92493-806-5
• Truffle (by Andrea), Andrea Jourdan Éditions, September 2018. ISBN 978-2-92493-807-2
• Coffret 4 livres gourmands (tome 1), Andrea Jourdan Éditions, September 2018. ISBN 978-2-92493-813-3. Contains cookbooks in French: Caviar, Érable, Foie Gras and Truffe, part of the series Par Andrea.
• 4-Volume Cookbook Set (Vol 1), Andrea Jourdan Éditions, September 2018. ISBN 978-2-92493-814-0. Contains cookbooks in English: Caviar, Foie Gras, Maple & Truffle part of the series By Andrea.
• Cuisiner au vin blanc, Andrea Jourdan Éditions, September 2018. ISBN 978-2-92493-809-6
• Cuisiner au vin rouge, Andrea Jourdan Éditions, September 2018. ISBN 978-2-92493-808-9
• Cooking with Red Wine, Andrea Jourdan Éditions, September 2018. ISBN 978-2-92493-811-9
• Cooking with White Wine, Andrea Jourdan Éditions, September 2018. ISBN 978-2-92493-812-6

Translations

• The Great Book of Fish, Book Sales, 1998. ISBN 978-1-57145-248-1.
• The Great Book of Mediterranean Cuisine, Book Sales, 1998. ISBN 978-0-78581-368-2.
• The Great Book of Pasta, Book Sales, 1998. ISBN 978-1-57145-247-4.

Collaborations

• 100 Personnalités 100 Recettes, Fondation les Ailes de la Mode, 2002. ISBN 978-2-98077-060-9.
• Introduction of cookbook BBQ au Max (author: Max Lavoie), Guy Saint-Jean Éditeur, 2015. ISBN 978-2-89455-939-0.
• Recettes du Québec (various authors), Éditions Transcontinental, 2012. ISBN 978-2-89472-491-0, 978-2-89472-492-7. In this cookbook, Andrea Jourdan is credited as Food Stylist.