Benzila fenilacetato

Benzila fenilacetato aŭ C₁₅H₁₄O₂ estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la fenilacetata acido kaj benzila alkoholo, senkolora likvaĵo kun dolĉeca agrabla florodoro, uzata kiel odorigagento kaj gustigagento en la fabrikado de parfumoj, nutraĵoj kaj kosmetikaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer en ĉeesto de ftalata acido kiel katalizilo. Benzila fenilacetato estas nesolvebla en akvo, sed solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj en la plejmulto el la organikaj solvantoj.

Benzila fenilacetato
Plata kemia strukturo de la Benzila fenilacetato
Tridimensia kemia strukturo de la Benzila fenilacetato
Alternativa(j) nomo(j)
Feniacetato de benzilo
Kemia formulo	C15H14O2
CAS-numero-kodo	102-16-9
ChemSpider kodo	54960
PubChem-kodo	60999
Fizikaj proprecoj
Aspekto	senkolora likvaĵo kun dolĉeca agrabla florodoro
Molmaso	226,275 g·mol-1
Denseco	1,097g cm−3
Bolpunkto	317 °C[1]
Refrakta indico	${\displaystyle n_{761}^{20}}$ 1 555
Ekflama temperaturo	93 °C
Solvebleco	Akvo:0,018 g/L
Mortiga dozo (LD50)	5020 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R22
Sekureco	S26
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Xn Noca por la sano
GHS Damaĝo Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	H272, H400
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	P272, P391, P501[2]
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25 °C kaj 100 kPa)

Benzila fenilacetato reakcias kun acidoj kaj alkoholoj liberigante grandan kvanton da energio kaj varmo. Fortaj oksidigaj acidoj povas kaŭzi eksplodan reakcion sufiĉe altan por ekbruli la produktojn de la reakcio. Granda amaso da varmo ankaŭ liberiĝas per interagado de la estero kun kaŭstikaj solvaĵoj. Benzila fenilacetato estas modere toksa per ingestado kaj irita per haŭtokontakto. Kiam varmigita ĝi malkomponiĝas eligante akrajn kaj iritigajn fumojn.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per traktado de fenilacetata acido kaj benzila alkoholo:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de fenilacetata anhidrido kaj benzila alkoholo:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Sintezo 3

• Preparado per traktado de benzila klorido kaj fenilacetata acido:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Sintezo 4

• Preparado per interagado de natria fenilacetato kaj benzila klorido:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Sintezo 5

• Reakcio de transesterigo inter benzila formiato kaj metila fenilacetato:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Sintezo 6

• Per transigo de la benzila radikalo inter benzila benzoato kaj fenilacetata acido :

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la benzila fenilacetato:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Reakcio 2

• Sapigo de la benzila fenilacetato:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Reakcio 3

• Reduktigo de la benzila fenilacetato:

${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{2[H]}}\,}}}$+

Reakcio 4

• Per transesteriga reakcio inter benzila fenilacetato kaj anizila cinamato:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Reakcio 5

• Reakcio kun klorida acido: benzila fenilacetato:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Reakcio 6

• Reakcio kun amoniako: :

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Literaturo

• Science Direct
• Monographs on Fragrance Raw Materials
• Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
• Bulletin of the Chemical Society of Japan
• Photochemistry
• Biodegradation and Persistence
• The Complete Technology Book on Herbal Beauty Products

Referencoj

1. Chemical Book
2. PubChem

Portalo pri kemio