![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3b/Bing_zi_%2528Chinese_pancakes%2529.jpg/640px-Bing_zi_%2528Chinese_pancakes%2529.jpg&w=640&q=50)
Bing (pan)
De Wikipedia, la enciclopedia encyclopedia
Bing es el término en chino para describir la harina de trigo y los panes planos y panqueques elaborados con masa de harina y agua sin levadura añadida. Se suele usar por extensión para denominar a todos los panes y pastas elaborados con harina. Suele denominarse también lao bong.[1] Los bings suelen ser similares a los rotis indios, a las tortillas latinoamericanas y a los crepes franceses.
Datos rápidos Nombre chino, Tradicional ...
Bing (pan) | |||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Un par de bings servidos sobre una bandeja. | |||||||||||||||||
Nombre chino | |||||||||||||||||
Tradicional | 餅 | ||||||||||||||||
Simplificado | 饼 | ||||||||||||||||
Literalmente: | galleta | ||||||||||||||||
| |||||||||||||||||
Panqueque plano | |||||||||||||||||
Tradicional | 薄餅 | ||||||||||||||||
Simplificado | 薄饼 | ||||||||||||||||
Literalmente: | galleta fina | ||||||||||||||||
| |||||||||||||||||
Cerrar