Cyperus esculentus
planta herbácea cuyos tubérculos comestibles se conocen como chufas / De Wikipedia, la enciclopedia encyclopedia
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La especie Cyperus esculentus, llamada comúnmente juncia avellanada, es una planta herbácea que produce el tubérculo comestible conocido como chufa, aunque en Andalucía recibe el nombre de alcatufa.
Datos rápidos Chufa, Taxonomía ...
Cyperus esculentus | ||
Taxonomía | ||
Reino: | Plantae | |
Subreino: | Tracheobionta | |
División: | Magnoliophyta | |
Clase: | Liliopsida | |
Subclase: | Commelinidae | |
Orden: | Poales | |
Familia: | Cyperaceae | |
Género: | Cyperus | |
Especie: |
C. esculentus L., 1753 | |
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