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compuesto químico De Wikipedia, la enciclopedia libre
El Decanal es un compuesto orgánico con la fórmula química C9H19CHO. Es el más simple de los aldehídos de diez carbonos. El decanal se produce naturalmente y se utiliza en fragancias y aromatizantes.[2] El decanal se produce en la naturaleza y es un componente importante en los cítricos junto con octanal, citral y sinensal. El decanal es también un componente importante del olor del trigo sarraceno.[3]
Decanal | ||
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Nombre IUPAC | ||
Decanal | ||
General | ||
Otros nombres | n-Decilaldehído, caprinaldehído | |
Fórmula estructural | Imagen de la estructura | |
Fórmula molecular | C10H20O | |
Identificadores | ||
Número CAS | 112-31-2[1] | |
ChEBI | 31457 | |
ChEMBL | CHEMBL2228377 | |
ChemSpider | 7883 | |
PubChem | 8175 | |
UNII | 31Z90Q7KQJ | |
KEGG | C12307 | |
O=CCCCCCCCCC
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Propiedades físicas | ||
Apariencia | líquido incoloro | |
Densidad | 0,83 kg/m³; 0,00083 g/cm³ | |
Masa molar | 156,2 g/mol | |
Punto de ebullición | 207 °C (480 K) | |
Valores en el SI y en condiciones estándar (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario. | ||
Decanal se puede preparar por oxidación del decanol relacionado con el alcohol. [4]
Para información de seguridad ver el MSDS[5]
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