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Tiffin
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Tiffin es un almuerzo ligero típico de la India británica.[1] La denominación deriva del idioma inglés (argot obsoleto) tiffing, entendido como una pequeña bebida.[2] En el Sur de la India y en el Nepal se suele emplear el término con el sentido de "una comida entre horas" similar a un snack indio como pueden ser las dosas, los idlis. Por regla general es la costumbre de comer fuera de las horas habituales.[3] Es habitual que se sirva el tiffin en el dabba: una especie de tartera metálica que transporta diversos ingredientes en forma de aperitivo (muy típico de Bombay).
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