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Asador Etxebarri
Restaurante español De Wikipedia, la enciclopedia libre
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Asador Etxebarri es un restaurante español ubicado en Axpe Achondo, País Vasco, escogido como el tercer mejor restaurante del mundo en 2019 por la revista británica Restaurant.[1]
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Historia
El Asador Etxebarri es atendido por el chef Bittor Arginzoniz, reconocido en el año 2016 con el Premio Nacional de Gastronomía.[2][3] Arginzoniz nació en la localidad de Axpe Achondo y trabajó en una fábrica de banderas durante muchos años antes de inaugurar el restaurante en 1991.[4][5]
El asador fue ubicado en la tercera posición de la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo en 2019[1][6][7] y en la sexta posición en 2015.[8] Había ingresado en la lista en 2008, iniciando en la posición número 44.[9]
El restaurante ofrece diversos tipos de carnes rojas, pescados, mariscos y postres, además de una amplia carta de vinos.[10]
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Referencias
Enlaces externos
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