Ataifor

Un ataifor es un plato hondo representativo de la vajilla andalusí, con su precedente geográfico inmediato en la pátera tardorromana de la vajilla áulica cordobesa, y esta a su vez en el fiale griego. Una descripción más completa, define el ataifor como recipiente de base convexa, paredes curvas y borde recto con el labio redondeado; plato o fuente para la presentación de alimentos en la mesa. Las piezas grandes (diámetro mayor de 25 cm), servirían de fuentes y las de tamaño menor, de platos.^[1]

Fiale de Eretria (siglo VIII a. C.)

Pátera de Parabiago, (siglo IV).

Ataifor norteafricano fatimí (siglo XI)

Del árabe طَيْفُور ṭayfūr,^{[nota 1]} fue voz utilizada originalmente para designar una bandeja de azófar o latón que después se usó nombrando cualquier tipo de plato.^[2] Su uso en el lenguaje doméstico ha desaparecido, pero está referenciado en abundantes documentos y en la literatura, tanto andalusí como castellana.

Arqueología

En arqueología, el ataifor es pieza habitual de las vajillas hispanomusulmanas, si bien, resulta conflictiva a la hora de su clasificación y diferenciación de otros vasos como cuencos, escudillas, platos y fuentes de la producción islámica en la península ibérica.^{[nota 2]}

El investigador Rosselló Bordoy, en uno de sus estudios de terminología cerámica,^[3] describe al ataifor como "plato de servicio con gran variedad de tipos; puede presentarse sin vidriar (ejemplares arcaicos) o vidriado (melaos, verdes, etc.). Es pieza rastreable en todas épocas y por sus distintas formas puede deducirse su cronología."

Mobiliario

También se llama ataifor en el mobiliario musulmán a la mesita baja y redonda con apariencia de bandeja.^[4]

Galería

• Del bol T'ang chino y la pátera bizantina al ataifor islámico
• 
  Loza sancai de la dinastía Tang (datado entre 650 - 750). MET.
• 
  Plato hondo bizantino del siglo XI, exhibido en el Museo del Ágora de Atenas.
• 
  Plato ataifor de la dinastía búyida (siglo X), Irán. Museo Metropolitano de Arte de Nueva York.
• 
  Ataifor persa (siglos X - XI).Jorasán (Irán). Museo del Louvre.

• El ataifor del Califato
• 
  Ataifor de Jerez de la Frontera del siglo X.
• 
  Ataifor en verde y morado del siglo X. Museo de Medina Azahara.
• 
  Ataifor en verde y morado del siglo XI. Museo del Teatro Romano de Cesaraugusta.

• Ataifores del Levante español
• 
  Ataifor del siglo XI. Taifa de Valencia (Comunidad valenciana).
• 
  Plato ataifor de Manises (hacia 1440). LACMA, colección William Randolph Hearst.
• 
  Plato ataifor (hacia 1540). Museo Walters, Baltimore.
• 
  Plato ataifor de mayólica de Manises (siglo XVIII). Castello Sforzesco de Milán.

Véase también

• Escudilla
• Altamía