Eucryphia cordifolia

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Eucryphia cordifolia, conocido como ulmo,^[2] roble de Chiloé^[3] o muermo, es una especie de árbol de la familia Cunoniaceae.

Flores

Hojas y frutos

Ulmo
Estado de conservación
Casi amenazado (UICN)[1]
Taxonomía
Reino:	Plantae
División:	Magnoliophyta
Clase:	Magnoliopsida
Orden:	Oxalidales
Familia:	Cunoniaceae
Género:	Eucryphia
Especie:	Eucryphia cordifolia Cav.,1798
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Distribución y hábitat

Es originario de Chile y Argentina. Su hábitat natural a lo largo de la Cordillera de los Andes de 38 a 43 ° lat.S, y hasta 700 metros sobre el nivel del mar. Y viene de la familia de los Cunoniaceae. También se ha introducido en la Costa del Pacífico Norte de los Estados Unidos y crece bien en Escocia. Está amenazado por la tala su especie y la pérdida de hábitat.

Descripción

Es un árbol muy elegante con un tronco grueso y copa amplia y puede llegar a tener más de 40 m de alto. Florece en febrero y marzo, según la latitud y la altitud. Sus flores de color blanco-marfil contienen un muy apreciado néctar aromático para la fabricación de miel. El fruto es una cápsula de aproximadamente 1,5 cm de longitud. Madera: marrón claro a marrón, pesada, moderadamente firme, bastante duro y muy resistente a la descomposición.

Usos

Destaca por su uso principalmente como flora apícola. El néctar de sus flores recolectado por las abejas permite recolectar una miel que se comercializa como "miel de ulmo"; la cual presenta una consistencia y color característico, la cual tiene un aroma agradable y un sabor dulce delicado, siendo junto a la miel de Quillay, unas de las variedades de mieles más cotizadas en Chile.^[4]

Igualmente debido a su gran y bella floración, destaca como árbol ornamental.

Su madera se utiliza localmente para la construcción, y muy ampliamente como leña.

Propiedades

La Eucrifina un ramnósido de cromona, puede ser aislado de la corteza de E. cordifolia.^[5]

Taxonomía

Syzygium formosanum fue descrita por Antonio José Cavanilles y publicado en Icones et Descriptiones Plantarum 4: 49, t. 372. 1798.^[6]

Sinonimia

• Eucryphia patagonica Speg.
• Eucryphia pinnatifolia Gay
• Fagus glutinosa Poepp. & Endl.^[7]