piedra que servía para la molienda de cereales para transformarlos en harina De Wikipedia, la enciclopedia libre
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Una muela de molino es una piedra de gran tamaño utilizada en un molino para moler el trigo y poder obtener harina.
Muela superior móvil: Volandera.Muelas de molino.
Características
La muela debe mantenerse con una superficie irregular. Se coloca sobre la solera, la cual se mantiene estacionaria, a medida que la muela gira sobre ella. Por regla general solía emplearse tracción animal o la simple corriente de agua de un río para lograr el movimiento de la muela.
Según lo que se fuese a moler en la región donde se instalaba el molino, se tallaban las piedras con un dibujo diferente. Así, existe un tallado determinado y diferente para moler trigo y cebada, o maíz, o centeno o aceitunas, etc.
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Tipos
Muela de molino de tipo francés.
Hay al menos tres tipos de muelas de molino, denominadas según su origen:[1]
Castellana: de piedra blanca de una sola pieza.
Francesas: construidas con diferentes trozos de piedra de pedernal, encoladas y sujetas por un par de cinchas metálicas en su contorno. Es un tipo de piedra compuesta, más resistente pero muy pesada.
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