Octanol

Un octanol es un alcohol monosustituido con 8 átomos de carbono unidos por enlaces covalentes sencillos y un solo grupo -OH. Su formula molecular es C₈H₁₈O^[1] y masa molecular 130,23 g/mol . El más importante de la familia es el octan-1-ol (también llamado 1-octanol, octanol-1, n-octanol o simplemente octanol) que sirve como disolvente de referencia para estudiar el comportamiento de las sustancias frente a los lípidos, que puede deducirse si conocemos el valor de su coeficiente de reparto octanol-agua. Otros isómeros son alcoholes secundarios o terciarios, con cadena lineal o ramificada.

Se obtienen a partir del octano y de otros hidrocarburos saturados mediante distintas reacciones químicas.

Se conocen muchos isómeros de posición y de cadena con la fórmula molecular C₈H₁₈O. Algunos de ellos también presentan isomería óptica por tener uno o varios carbonos asimétricos.

Nombre tradicional	Tipo de alcohol	Nombre IUPAC	Puntos de ebullición (°C)	^[2]^[3] Nº CAS
n-octanol alcohol octílico	primario	octan-1-ol 1-octanol	195 °C^[4]	111-87-5
alcohol caprílico	secundario	octan-2-ol 2-octanol	174-180 °C^[5]	123-96-6
Etilpentilcarbinol etilhexanol	secundario	octan-3-ol 3-octanol	174-176 °C^[6]	589-98-0
Butilpropilcarbinol	secundario	octan-4-ol 4-octanol	174-180 °C^[5]	589-62-8

Tipo	Nombre IUPAC	Puntos de ebullición (°C)<	^[2]^[3] Nº CAS
secundario	3-metilheptan-2-ol 3-metil-2-heptanol	166 °C	31367-46-1
terciario	2-metilheptan-2-ol 2-metil-2-heptanol	156 °C	625-25-2
secundario	4-metilheptan-3-ol 4-metil-3-heptanol	98—99 °C (a 75 mmHg)^[7]	14979-39-6
secundario	2-etilhexan-1-ol 2-etil-1-hexanol	184,6 °C^[8]	107-76-7
terciario	2,3-dimetilhexan-2-ol 2,3-dimetil-2-hexanol	160,6 °C	19550-03-9
terciario	2,5-dimetilhexan-2-ol 2,5-dimetil-2-hexanol	154,5 °C^[9]	3730-60-7
secundario	2,4-dimetilhexan-3-ol 2,4-dimetil-3-hexanol	161 °C	13432-25-2
secundario	2-propilpentan-1-ol 2-propil-1-pentanol	80—82 °C (a 12 mmHg)^[10]	58175-57-8

Isómeros de cadena lineal