Sierra de Salamanca

Sierra de Salamanca es una denominación de origen protegida con derecho a la mención Vino de Calidad utilizada para designar los vinos vcprd originarios de la zona vitícola de la provincia de Salamanca (en Castilla y León, España) que comprende los siguientes términos municipales: Cepeda, Cristóbal, El Cerro, El Tornadizo, Garcibuey, Herguijuela de la Sierra, Lagunilla, Las Casas del Conde, Los Santos, Madroñal, Miranda del Castañar, Mogarraz, Molinillo, Monforte de la Sierra, Montemayor del Río, Pinedas, San Esteban de la Sierra, San Martín del Castañar, San Miguel de Valero, Santibáñez de la Sierra, Sequeros, Sotoserrano, Valdefuentes de Sangusín, Valdelageve, Valero y Villanueva del Conde.

Sierra de Salamanca
Región vitivinícola de España
Datos generales
Tipo apelativo	vino de calidad
Situación	Castilla y León
Viñedos	72 ha (2013)[1]
Designación oficial	2010[2]
Sede	Sequeros
Fuente	MARM
Sitio web
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Variedades de uva

La elaboración de los vinos protegidos por la mención Vino de Calidad de «Sierra de Salamanca» se realiza exclusivamente con uvas de las siguientes variedades:

• Variedades de uva blanca: Viura, Moscatel de Grano Menudo y Palomino.
• Variedades de uva tinta: Rufete, Garnacha Tinta y Tempranillo.

Véase también

• Vinos de España
• Gastronomía de la provincia de Salamanca