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Ted Allen

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Ted Allen
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Edward Reese Allen[1] (nacido el 20 de mayo de 1965)[2] es un autor y personalidad de televisión estadounidense.[3] Fue el experto en comida y vino del programa de televisión de la cadena Bravo, Queer Eye, y ha sido el presentador del concurso culinario televisivo Chopped desde su lanzamiento en 2009, así como de Chopped Junior, que comenzó a mediados de 2015. El 13 de abril de 2014 se convirtió en el presentador de otro programa de Food Network, originalmente llamado America's Best Cook. Una versión renovada de ese programa, titulada All-Star Academy, se estrenó el 1 de marzo de 2015.[4] A comienzos de 2015, también presentó un especial de cuatro partes, Best. Ever., que recorrió Estados Unidos en busca de las mejores hamburguesas, pizzas, desayunos y barbacoas del país. Es colaborador habitual de la revista Esquire, autor de dos libros de cocina y aparece regularmente en el programa de Food Network Beat Bobby Flay y otros programas culinarios de televisión.

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Vida temprana y educación

Allen se graduó de la Carmel High School en Carmel, Indiana en 1983 y fue incluido en el Salón de la Fama de Exalumnos de la escuela en 2011.[5] Obtuvo una licenciatura en psicología en la Universidad Purdue en 1987. Posteriormente, se matriculó en la Escuela de Posgrado de Administración Krannert de Purdue, pero la abandonó para aceptar un trabajo como corrector de estilo en el periódico Journal & Courier de Lafayette, Indiana. Más tarde regresó a la universidad de posgrado, obteniendo una maestría en periodismo en el Programa de Reportaje Científico y Ambiental de la Universidad de Nueva York. Luego se trasladó a Chicago, donde trabajó como reportero para Lerner Newspapers, una cadena de semanarios comunitarios.

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Carrera

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Contexto

Allen comenzó su carrera en la crítica gastronómica como parte de un equipo de reseñas quincenales llamado “The Famished Four”, junto con Barry Rice —entonces editor de entretenimiento de la cadena (y ahora esposo de Allen)—, quien ideó el concepto junto a la editora gastronómica de Lerner, Leah A. Zeldes. Posteriormente, Allen trabajó como freelancer para la revista Chicago, donde finalmente se incorporó como editor senior, escribiendo con frecuencia sobre gastronomía, vinos y figuras destacadas del mundo culinario. En 1997 se unió a la revista Esquire como editor colaborador, donde redactó artículos, ensayos gastronómicos y perfiles, además de coautorizar la popular serie “Things a Man Should Know” de la revista. Allen escribió para Esquire durante más de una década y fue nominado al Premio Nacional de Revistas por su artículo de 2007, “This Man Survived Breast Cancer”. También ha colaborado con otras publicaciones como GQ, Bon Appétit, Food & Wine y Epicurious.

Televisión

Allen alcanzó gran notoriedad en 2003 cuando se convirtió en miembro del elenco de la serie de televisión de transformaciones Queer Eye for the Straight Guy, desempeñándose como su especialista en comida y vino. Continuó haciendo apariciones en televisión como gourmet, incluyendo participaciones frecuentes como juez invitado en el programa de Food Network Iron Chef America. Allen fue presentador de la serie documental de seis partes Uncorked: Wine Made Simple, transmitida por PBS a partir del 7 de mayo de 2007.[6] Desde el 13 de junio de 2007, Allen apareció como juez regular en las temporadas 3 y 4 del programa de telerrealidad de Bravo, Top Chef,[7] tras haber sido juez invitado en las dos temporadas anteriores. En 2008, dejó Bravo cuando Food Network le ofreció conducir dos programas: Food Detectives, que debutó el 29 de julio de 2008, y Chopped, que lanzó una temporada de 13 episodios el 13 de enero de 2009.[8] Food Detectives regresó con una segunda temporada de 13 episodios también en enero de 2009. Chopped fue renovado por 26 episodios y volvió a producción en marzo de 2009 en Nueva York. El programa rápidamente ganó popularidad entre los espectadores y fue renovado por 33 episodios más, grabados en enero y febrero de 2010. Actualmente, es uno de los programas de horario estelar con mayor audiencia del canal: hasta mayo de 2022, Chopped ha grabado alrededor de 850 episodios, y Chopped Junior unos 100. En una entrevista con Food Network sobre sus momentos favoritos en Chopped, Allen declaró: “Mi ingrediente favorito en la canasta misteriosa sigue siendo el pollo entero enlatado, no tanto porque me guste la comida, [sino porque] me encanta el sonido que hace cuando sale de la lata.”[9] Desde su llegada a Food Network, Allen ha participado en muchos de los programas del canal, incluyendo Beat Bobby Flay, Best Ever, Cutthroat Kitchen, varios episodios de The Best Thing I Ever Ate, Dear Food Network y The Next Food Network Star. El 16 de noviembre de 2008, Allen regresó a Iron Chef America como corresponsal de piso para el especial de Acción de Gracias. Repitió ese rol en el especial del 20 de noviembre de 2011. El 2 de diciembre de 2012, Allen participó como sous chef del Iron Chef Masaharu Morimoto y del chef Robert Irvine en la “Batalla Navideña”, enfrentando a las estrellas de Food Network contra representantes del canal hermano Cooking Channel: Ben Sergeant, Nadia G y Michael Symon. El equipo de Morimoto resultó ganador. En 2011, Allen interpretó una parodia de sí mismo como “chef famoso” en un episodio del Onion News Network.[10][11]

Libros

  • Esquire: Lo que un hombre debe saber sobre el estilo (Riverhead Books, 1999), con Scott Omelianuk (ISBN 1573227633, ISBN 978-1-57322-763-6, OCLC 42310518)
  • Esquire: Lo que un hombre debe saber sobre el matrimonio (Riverhead Books, 2000), con Scott Omelianuk (ISBN 1573227773, ISBN 978-1-57322-777-3, OCLC 42462917)
  • Esquire: Lo que un hombre debe saber sobre el sexo (Riverhead Books, 2001), con Scott Omelianuk
  • Esquire: Lo que un hombre debe saber sobre apretones de manos, mentiras piadosas y qué tenedor va dónde: etiqueta empresarial fácil para tiempos complicados (Riverhead Books, 2001), con Scott Omelianuk (ISBN 1588160688, ISBN 978-1-58816-068-3)
  • Coautor, Queer Eye for the Straight Guy: La guía de los Fab Five para verse mejor, cocinar mejor, vestirse mejor, comportarse mejor y vivir mejor (Clarkson Potter, 2004) (ISBN 140005446X, ISBN 978-1-4000-5446-6, ISBN 1-4000-9784-3, ISBN 978-1-4000-9784-5)
  • La comida que quieres comer: 100 recetas inteligentes y sencillas (Clarkson Potter, 2005) (ISBN 1400080908, ISBN 978-1-4000-8090-8)
  • En mi cocina: 100 recetas y descubrimientos para cocineros apasionados (Clarkson Potter, 2012)
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Vida personal

Allen se comprometió con Barry Rice en 2013 después de haber estado juntos durante 20 años. Ese mismo año contrajeron matrimonio.[12][13]

Filmografía

Premios

En mayo de 2012, Allen recibió un James Beard Foundation Award por su trabajo como presentador de Chopped, y el programa también ganó en la categoría de mejor programa televisivo en estudio.[14] En 2004, ganó un Premio Emmy, junto con los demás miembros del elenco y productores de Queer Eye, en la categoría de “Programa de telerrealidad destacado” otorgado por la Academia de Artes y Ciencias de la Televisión. El programa fue nuevamente nominado en esa categoría en 2005. En 2001, fue finalista de los Premios Nacionales de Revistas por un artículo en Esquire sobre el poco conocido fenómeno del cáncer de mama masculino. Más adelante, contribuyó a una serie gastronómica de Esquire que fue finalista en los Premios Nacionales de Revistas en 2003. En 2011, recibió un Premio a la Visibilidad de la Human Rights Campaign en San Francisco. También posee dos premios otorgados por la Alianza Gay y Lésbica contra la Difamación por Queer Eye, entregados en 2004 y 2005.

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Referencias

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