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hollejo

De Wikcionario, el diccionario libre

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Español

hollejo
yeísta (AFI) [oˈʝexo]
no yeísta (AFI) [oˈʎexo]
sheísta (AFI) [oˈʃexo]
zheísta (AFI) [oˈʒexo]
silabación ho-lle-jo
acentuación llana
longitud silábica trisílaba
rima e.xo

Etimología

Del latín folliculus.

Sustantivo masculino

hollejo¦plural: hollejos

1
Pericarpio o epidermis de algunas frutas y hortalizas, en especial de la uva.
  • Sinónimo: casca.
  • Hiperónimos: cáscara, piel.
  • Ejemplo: 

    Se lleva el líquido formado por la pulpa, el hollejo y las semillas, a piletas de cemento revestidas de pinturas epoxi y se le somete a sulfitado (o también sulfito de potasio) que inhibe la flora silvestre que contiene el hollejo de la uvaRolando Salinas. Alimentos y nutrición. Bromatología aplicada a la salud. Página 182. Editorial: El Ateneo. Buenos Aires, 1988.

Traducciones

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Referencias y notas

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