From Wikipedia, the free encyclopedia
Mandariin on hariliku mandariinipuu (Citrus reticulata) vili.
See artikkel räägib puuviljast; Hiina ametnike kohta vaata artiklit Mandariin (ametnik); filmi kohta vaata Mandariinid. |
Mandariinid on maitselt lähedased apelsinidele. Viljad on suuremad ja paksema koorega kui apelsinid ja pisut sirge väliskujuga. Punaka varjundiga oranž koor eraldub viljalihast väga kergesti. Koores leidub eeterlikku õli, mida pressitakse; saadust nimetatakse mandariiniõliks. Koor ja seemned moodustavad mandariini massist ligi 26%.[1]
Mandariin on saanud nime ühest päritolupiirkonnast, Mauritiuse saarelt, kus pärismaalased kutsusid selle puu vilju "mandaraks".
Mandariine tarvitatakse peamiselt värskelt lihtsalt söömiseks või kasutatakse värskeid vilju salatites, magustoitudes, tortide kaunistamisel jms. Viljast valmistatakse ka mahla.
2012. aastal toodeti maailmas kokku 27,1 miljonit tonni mandariine.[2]
Toodangutabelis on andmed mandariinide, tangeriinide, klementiinide ja satsumade kohta koos.
Riik | Toodang, tonnides |
Osakaal, % |
---|---|---|
Hiina | 13 600 000* | 50,3 |
Hispaania | 1 873 900 | 6,9 |
Brasiilia | 959 672 | 3,5 |
Türgi | 889 293 | 3,3 |
Egiptus | 885 365 | 3,3 |
Maroko | 877 111 | 3,2 |
Jaapan | 846 300 | 3,1 |
Iraan | 825 000* | 3,0 |
Itaalia | 759 579 | 2,8 |
Lõuna-Korea | 692 186 | 2,6 |
Maailm kokku | 27 060 756 | 100 |
* – FAO hinnang |
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.