شکر قنادی (به انگلیسی: confectioners sugar) یا (به انگلیسی: icing sugar) نوعی شکر مرغوب است که بیشتر برای لعاب روی شیرینی و تزیین کیک بکار برده میشود. درجهٔ مرغوبیت شکر با X نشان داده میشود و نوع معمولی آن XXX یا XXXX است و مرغوبترین نوع آن X ۱۰ دارد.[1]
شکر کاستر (به انگلیسی: Caster sugar) یا شکر نانوایی: شکر کاستر دارای ذرههای بزرگتر از شکر قنادی است و ذرات آن تقریباً به اندازه نصف شکر سفید معمولی است.
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.