بالاترین سوالات
زمانبندی
چت
دیدگاه
دانه کولا
از ویکی‌پدیا، دانشنامه آزاد
Remove ads
مغز کولا (به انگلیسی: Kola nut) میوه درخت کولا است، از جنس درختان بومی جنگلهای انبوه مناطق گرمسیری آفریقا می‌باشد. مغز آن به عنوان طعم‌دهنده در نوشابه‌ها نیز استفاده می‌شود، و یکی از اجزای اصلی آن می‌باشد.
شرح کلی
دانه کولا یک میوه حاوی کافئین از درختان همیشه‌سبز از جنس کولا است.[۱]
استفاده‌ها
دانه کولا دارای عطر و طعم تلخ و حاوی کافئین می‌باشد که در نوشابه‌ها استفاده مهمی دارد.[۳]
تاریخ
آجیل کولا بخش مهمی از رسوم‌های سنتی معنوی فرهنگی و مذهبی در غرب آفریقا، به ویژه نیجر و نیجریه می‌یاشد.[۴]
ترکیبات شیمیایی
- کافئین (۲–۳٫۵٪)
ٰ* تئوبرومین (۱٫۰–۲٫۵٪)
- تئوفیلین
- فنل
- phlobaphens (kola red)
- epicatechin
- D-catechin
- تانیک اسید
- قند
- آب
پانویس
Wikiwand - on
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Remove ads