آبنمک
From Wikipedia, the free encyclopedia
به محلول آب و نمک خوراکی که کاربردهای مختلفی دارد و ازجمله در نگهداری مواد غذایی بهکار میرود آب نمک میگویند. از محلول آب نمک به عنوان تسکیندهنده گلودرد، میکروبکش و دهانشویه نیز استفاده میشود.
بهطور معمول زمانی که درصد نمک موجود بالاتر از ۵ درصد باشد به آن آبنمک میگویند. گاه نیز، بسته به نوع تحقیقات، اگر شوری در آب بین ۳٫۵ تا حدود ۲۶ درصد باشد به آن آبنمک گفته میشود. درصد اولی (۳٫۵ درصد) میزان نمک موجود در آب دریا است و درصد دومی درصد معمول در آب اشباعشده با نمک است.[1]