سوپ سیب‌زمینی شیرین
From Wikipedia, the free encyclopedia
From Wikipedia, the free encyclopedia
سوپ سیب زمینی شیرین یک دسر چینی است که در جنوب چین و هنگ کنگ یافت می‌شود.[1]
 | |
| گونه | تانگ سوئی |
|---|---|
| خاستگاه | چین |
| مواد اصلی | سیب‌زمینی شیرین، نبات، زنجبیل |
| سوپ سیب‌زمینی شیرین | |||||||||||
| زبان‌های چینی | 番薯糖水 | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| معنای تحت‌اللفظی | sweet potato sweet water | ||||||||||
| |||||||||||
در غذاهای کانتونی، آن را به عنوان سوپ تانگ سوئی یا سوپ شیرین دسته‌بندی می‌کنند، از این رو نام چینی به آن گرفته شده‌است. سوپ معمولاً از نظر بافت نازک است، اما طعم آن قوی است. دستور پخت آن ساده است و شامل جوشاندن سیب زمینی شیرین برای مدت طولانی با نبات و زنجبیل است. سیب زمینی شیرین یکی از رایج‌ترین و فراوان‌ترین سبزیجاتی است که در چین رشد می‌کند.[2] سوپ سیب زمینی شیرین با دستور العمل ساده و عرضه محصولات زیاد، یکی از در دسترس‌ترین و مقرون به صرفه‌ترین تانگ سوئی در منطقه است.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
