شراب سیب
From Wikipedia, the free encyclopedia
شراب سیب، سیباب[1] یا سیدر (به انگلیسی: Cider) (به فرانسوی: Cidre) یک شراب تخمیر شده از آبمیوه و از نوشیدنیهای الکلی است. این شراب بیشتر و به شکل سنتی از آب سیب ساخته میشود اما گاهی آنرا با هلو، گلابی و دیگر میوهها نیز میپرورند. این شراب در سنتِ انگلیسی با دامنهٔ ۱٫۲٪ میزان الکل تا ۸٫۵٪ یا بیشتر الکلی میشود.[2]