شیلات
From Wikipedia, the free encyclopedia
شیلات (به انگلیسی: Fisheries, Fishery) عبارت از مجموعه علومی است که به شناسایی، بومشناسی، تکثیر و پرورش، صید و بهرهبرداری، نگهداری آبزیان میپردازد. واژه «شیل» گیلکی برگرفته از نام نوعی دام ماهیگیری مرداب است. از مهمترین حوزههای تخصصی شیلات که مجموعاً علوم و مهندسی شیلات نامیده میشوند، میتوان به موارد زیر اشاره نمود:
- ماهیشناسی.
- تکثیر و پرورش.
- لیمنولوژی یا بومشناسی آب شیرین.
- بومشناسی دریاها.
- صید و بهرهبرداری (ماهیگیری صنعتی).
- فرآوری محصولات شیلاتی.
- تغذیه آبزیان پرورشی.
در حال حاضر در ایران رشتهٔ علوم و مهندسی شیلات زیر نظر دانشکده منابع طبیعی در سه مقطع کارشناسی، کارشناسیارشد و دکتری در چهار گرایش زیر در حال تدریس میباشد: