پای ریواس (انگلیسی: Rhubarb pie) یک پای پر شده با ریواس (رابارب) است. محبوب در بریتانیا، جایی که ریواس از قرن ۱۶۰۰ کشت شده‌است، و ساقه‌های برگ از سال ۱۷۰۰ خورده می‌شود. علاوه بر ریواس خرد شده، تقریباً همیشه حاوی مقدار زیادی شکر است تا ترشی شدید گیاه را متعادل کند. پای ریواس توت‌فرنگی نوعی پای تارت و شیرین است که با پر کردن توت‌فرنگی و ریواس درست می‌شود. گاهی از تاپیوکا نیز استفاده می‌شود.
منابع
پیوند به بیرون
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
